FOTO:
Ingleson

 

I går kveld hadde gubben og jeg en fantstisk kveld med deilig mat. Selv om prisene har økt også i Spania kan en med god samvittighet unne seg å gå ut en lørdagskveld. Vi er til en viss grad vanedyr, og har noen spisesteder her på solkysten vi liker å frekventere. El Cortijillo i La Cala de Mijas er et av stedene vi to ganger i uken spiser på når vi er nedover. Her er maten fantastisk og personalet utrolig trivelig.

 

FOTO: Ingleson

 

Her har vi også noen favorittretter som går igjen. Generelt er jeg utrolig glad i lammekjøtt og her har de fantastiske lammekoteletter som er umulig å motstå! Det er selvfølgelig masse annet å kose seg med her nede på solkysten, og det blir mange måltider med deilig fisk.

 

FOTO: Ingleson

 

Et par ganger i uken får imidlertid kjøtt forrang på menyen, og da ender jeg ofte opp med entrecote eller disse fantastiske lammekotelettene!

Så er det ikke bare jeg som er et vanedyr 😂  Gubben har lagt sin elsk på kylling i karri og kan nyte retten flere ganger i uken enten vi er på El Cortijillo eller andre spisesteder. Nå skal det sies at han selv understreker at denne her er favoritten.

 

FOTO: Ingleson

 

Siden det er lørdagskvelder slår vi til med en liten dessert på deling. Det er alltid godt med noe søtt, men en hel dessert på hver blir mye etter en stor middagsporsjon. Kveldens vinner var “Fresas con chocolate caliente y helado de vainilla”! En dessert å bli lykkelig av!

 

DETTE ER MIN BLOGG DER JEG I LEDIGE STUNDER DELER MINE TANKER OM LIVET, DØDEN OG KJÆRLIGHETEN!

Du er velkommen til å  følge min FB gruppe;

https://www.facebook.com/groups/334892231659146

Du finner meg på Instagram;

https://www.instagram.com

YouTube kanal:

https://www.youtube.com/channel/UCloR8jypvqGULW5aNO-rwaw

 

FOTO: Canva
FOTO: Canva

 

Det er sent onsdagskveld og jeg nyter er glass rødvin. Det er ikke ofte jeg unner meg det. Kroppen er ikke så glad i alkohol, men i ny og ne hender det at det virkelig smaker! Dagen i dag har vært utrolig varm, men jeg klager ikke! Fordi hver dag som går uten smertestillende er en lykke for en revmatismepasient. Nå går jeg imidlertid på et spesialpreparat, Olumiant, etter ulike forsøk med Metotreksat og Benepali. Det har vært en sann lykke og når jeg nå etter endel infeksjoner har gått på dette i lengre tid kjennes kroppen langt mere samarbeidsvillig ut.

 

 

FOTO: Ingleson

 

Vår, sommer og senhøst er gode måneder i Norge for en revmatiker, men hvert år når september melder sin litt kalde og fuktige ankomst sier kroppen klart i fra at dette er et klima i krig med alle kroppens ledd. Jeg tenker jeg er privilegert som har så mange gode måneder i året, men et er ikke tvil om at kroppen fra september til mars kjenner at revmatisme ikke bare er en diagnose, men en autoimmun sykdom som gjør sitt til at hverdagen preges av smerter.

 

FOTO: Ingleson

 

Når jeg nå nyter liver på en altan ved Middelhavets kyst er det en helsemessig gevinst mange ikke kan forstå rekkevidden av. Det å være tilnærmet smertefri, kunne gå noen hundre meter og sitte å spise et måltid uten at kroppen kjennes stiv og verkende ut er faktisk en velsignelse. Når en da kan nyte denne varmen i oktober/november og i januar/februar, blir det å være kronisk syk enklere å leve med. Det er bare så synd at mange ikke har råd eller anledning til å reiser til varmere strøk.

 

FOTO: Ingleson

 

Jeg hadde ikke hatt denne muligheten hadde det ikke vært for gjestfri familie som åpner dørene for besøk hele fire uker i strekk. Det er en gave få kan ane rekkevidden av! Det å oppleve bedret helse, fysisk mestring, deilig sunn mat og sosial kontakte, en gave jeg virkelig vet å sette pris på. Etter en vinter med corona, nedstenging og reisebegrensninger, har det blitt enda tydeligere hvor kjærkomne disse oppholdene faktisk er!

Så her sitter jeg altså, en helt vanlig onsdags kveld med mitt lille glass rødvin og ser utover Middelhavet. Jeg gleder meg over hver enkelt dag og samvær med mennesker jeg virkelig bryr meg om. Bedre kan vel ikke livet være, kan det vel?

 

Du er velkommen til å  følge min FB gruppe;

https://www.facebook.com/groups/334892231659146

Du finner meg på Instagram;

https://www.instagram.com

YouTube kanal:

https://www.youtube.com/channel/UCloR8jypvqGULW5aNO-rwaw

 

FOTO: Ingleson
FOTO: Ingleson

 

Det er ubeskrivelig hvor deilig det er for kropp og sjel å være i varmere strøk. Her nede er det så varmt at mulighetene for et avkjølende bad er en deilig luksus! Jeg er imidlertid av de som lar  andre ta seg av “solbruning”, men jeg elsker å bade! Da er det deilig at badebassenget ligger i rett utenfor døren. Jeg skal ikke påstå at jeg ser ut som en “badenymfe”. Årene har satt sine spor og vekten er definitivt ikke et utgangspunkt for noen modellkarriere, men en får bade med den kroppen en har!

 

FOTO:Ingleson

 

Hjemme er jeg såvidt sporty at jeg stuper uti, men i dette basseng er jeg noe mere forsiktig. Det å skulle gå ut i og dukke kroppen blir for meg en smule seigpining. Etter en varm tur på markedet i dag er bassenget så forlokkende at fruen nå har funnet frem badedrakten og tatt et svalende bad. Temperaturen i luften har allerede kommet opp i 25 grader, så muligheten for at det blir en tur i til bassenget senere i dag er absolutt tilstede!

 

Velkommen til å  følge min FB gruppe;

https://www.facebook.com/groups/334892231659146

Du finner meg på Instagram;

https://www.instagram.com

YouTube kanal:

https://www.youtube.com/channel/UCloR8jypvqGULW5aNO-rwaw

 

FOTO: Ingleson

 

 

 

 

 

FOTO: Ingleson

 

Jeg er av de som elsker blomster, og noe av det vakreste ved å komme til varmere strøk er alle blomstene som fortsatt står i sin stolte fargeprakt på tross av en lang og tørr sommer her nede ved Middelhavet. Dagens gåtur ble derfor viet til å “samle bilder” av de eksemplarene som dukket opp underveis!

 

HIBISKUS
FOTO: Ingleson

 

Å vandre langs en solfylt vei
og ta det som faller seg-
og føle lykken hvert sekund
og kunne dette uten grunn-
det er å være ung. 

 

LANTAMA CAMARA
FOTO: Ingleson

 

Nå er jeg ikke akkurat ung, men kommet dit i livet at jeg ha sluttet å bekymre meg for alt mulig. Har man et liv med bagasje, og man har jobbet seg igjennom det meste, skal hverdagen fylles med gode opplevelser. Det handler nemlig ikke om hvordan man har det, men hvordan en tar det!

 

HIBISKUS
FOTO: Ingleson

 

Nå har jeg mange dager foran meg som jeg kan fylle med gode opplevelser etter eget hjerte. Jeg har jobber lenge med å ta kontrollen i mitt eget liv og gjøre det som er bra for meg og min egen helse. Som Spania med sine vakre blomster fargelegger naturen skal jeg fargelegge hverdagen med gode opplevelser.

 

BOUGAINVILLEA
FOTO: Ingleson

Reklame | Bli Vakker

FOTO: Ingleson

 

Jammen er jeg blitt en av de som pakker kofferten og reiser sørover når kalenderen viser oktober. Jeg føler meg litt som trekkfuglene våre som flyr sørover før frostnettene melder sin ankomst. I oktober har mesteparten av trekkfuglene tilbakelagt sine 10 000 km for overvintring i varmere strøk så jeg er i godt selskap. Jeg slipper heldigvis å fly for egen kraft, men godtar å stues inn i fly som benytter hver cm de kan til å fylle opp med passasjerer. I tillegg var turens flybilletter bestilt med det nye flyselskapet Flyr, så litt spent var jeg.

 

FOTO: Canva

 

Jeg hadde nok ikke trodd jeg i en alder av 54 skulle bli av de som tilbringer deler av vinterhalvåret ved Middelhavet, men sånne er det altså blitt. For en middelaldrene kvinne med revmatisk sykdom har kulda blitt mer til belastning enn et spennende utgangspunkt for ulike vinteraktiviteter. Da er det virkelig et privilegium å å ha mulighet til å oppsøke varmere strøk, noe jeg kjenner jeg kan leve godt med.

 

 

Issey Miyake

 

For 1 år og 7 måneder siden, da Norge stengte ned, pakket vi slukøret sammen all bagasje og vente hjem fra solkysten. Det var derfor en sann glede å kunne vende nesen sørover igjen.  Tidlig på morgenkvisten satt vi oss i bilen på vei mot Gardermoen. Det var ikke mange biler ute så tidlig en lørdagsmorgen. Vi hadde altså begynt på reisen til La Cala de Mijas Costa!

 

FOTO: Ingleson

 

På Gardermoen var det få mennesker og det var fort å “booke” inn all bagasjen. Etterpå ble det en kaffekopp på Starbucks, en velsignet start på dagen.  Med fred i sjelen fikk vi satt oss ned ved “gaten” og feriefølelsen meldte sin ankomst. Som om vi ikke kunne komme fort nok ned, var flyturen raskere enn den pleier og vi landet lykkelige på spansk jord! Turen gikk rett til leiligheten som var klar for solhungrige turister!

 

FOTO: Ingleson

 

 

 

FOTO: Ingleson

 

Jeg er en av de som lager det meste av mat fra grunnen. Det være seg bakst, middag og desserter. Den siste tiden har jeg dessuten fokusert spesielt på kostholdet. For de av dere som har fulgt «Min kostholds reise» er dette et fokusområde fortsatt selv om Frisklivssentralens kurs er over.

En av de tingen som har vært viktig for meg er å spise mer fiberrikt kost og sunnere karbohydrater. Jeg har derfor gjenopptatt det med brødbaking. Det å bake sitt eget brød er i og for seg ikke noe underlig. Det er det mange som gjør.

Det å bake brød for å ha med seg på ferie i Spania kjennes noe mere sært ut. Jeg er imidlertid mektig lei alt det «hvite brødet» og har ikke funnet noen gode alternativer når det gjelder grovbrød. Når jeg er i en så god utvikling i forhold til egen kostholdsendring, føltes det altså som et godt alternativ å ha med hjemmebakt brød i bagasjen.

 

FOTO: Canva

 

Jeg gikk for et «Enkelt hjemmebakt brød for nybegynnere» som jeg fant på bloggen «Bollefrua». Ikke bare var det enkelt, det var smakfullt også! Jeg lagde nemlig noen rundstykker jeg hadde med som niste på flyet. Ja, jeg er faktisk blitt så voksen at det å ha med egen niste på flyturene er helt ok. Det er billig, smakfullt og sunt!

FOTO: Skjermbilde fra blogg “Bollefrua

 

Historien ender imidlertid ikke med det. Jeg skal nå være fire uker i Spania og har selvfølgelig ikke med ferdigbakt brød til alle disse ukene. Jeg har faktisk tenkt til å bake rundstykker mens jeg er her nede. Store saftige rundstykker med havregryn, solsikkefrø, gresskarkjerner og linfrø. Det har jeg aldri gjort før så det går sikkert bra!  Så langt takker jeg «Bollefrua» for en lettvin og deilig oppskrift. Nå skal jeg nyte sol og varme, så får tiden vise hvordan dette prosjektet ender!

 

FOTO: Ingleson
FOTO: PxHere

 

Noen ganger blir hverdagen litt vel hektisk og det som virker overkommelig i teorien er definitivt ikke så gjennomførbart i praksis. Jeg er nok det man kaller en “tidsoptimist”.  Jeg tror jeg skal rekke alt jeg har lyst uavhengig av tildelt tid. Det betyr at jeg tidvis går på små og store smeller på egne vegner men også på andres vegne. Da snakker vi i praksis det jeg planlegger å gjennomføre, og det jeg ber om hjelp til fra gubben. Det er ikke sjelden det skjer så erfaring burde tilsi at planleggingen etterhvert burde bli mere realistisk!

 

FOTO: Ingleson

 

Nå står jeg her igjen med to dager før avreise til Spania. Alt jeg hadde planlagt “vi”  skulle gjøre begynner å se en smule uoverkommelig ut etterhvert. Det har for eksempel bidratt til at jeg de siste par dagene ikke har fått skrevet blogginnlegg som jeg pleier. Nå er ikke det i seg selv noen katastrofe, men det er noe av det jeg koser meg med.

 

FOTO: Canva

 

Det som stod på programmet var imidlertid å klippe ned blomster og bærbusker i tillegg til å plante løk i blomsterbedene.  Det må faktisk vente til vi kommer hjem i november. Noe sying hadde jeg tenkte å rekke før jeg dro. Det blir nok liggende! I tillegg hadde jeg tenkt til å bake brød til å ha med nedover. Det fallen nok også ut av listen.

 

FOTO: Ingleson

 

For de av dere som lurer på hvorfor jeg i all verden tenker å ta med hjembakte brød til Spania, er det fordi jeg ikke orker alt det hvite luftige brødet.  I stede blir det nok med tørrgjær i kofferten så får jeg se om det kanskje blir bakt rundstykker i stede.

Noe av det fornuftige jeg da har tatt tak i er å lage en liste over de tingene jeg faktisk må gjøre før jeg drar. Den listen må skjæres ned til det absolutte minimum!

 

FOTO: Canva

 

Det tok i grunnen helt luven fra meg, så her sitter jeg altså å skriver et innlegg om “Å ta seg vann over hodet” . Det er  koseligere og definitivt realitetsorienterende! Jeg får til og med tid til å glede meg over at turen går sørover til varmere strøk om et par dager mens regnvær og kulde fester grepet her i nord!

 

FOTO: Ingleson
UTSIKT FRA FJELLVEIEN I BERGEN FOTO: Ingleson

Det er helt magisk hva været har å si for helse og trivsel når en har revmatisme. Dager preget av regn, tåke og en isende vind går rett i kroppen og gjør alt tyngre og mer krevende. Så er det dager som i dag, hvor været viser seg fra sin beste side selv her i Bergen. Allerede fra morgenen kjenner jeg at dagen blir god. Det ligger vel tilrette for en tur ute i høstværet.

 

HØSTLØV BERGEN
FOTO: Ingleson

 

Utgangspunktet for turen er Fjellveien. Som navnet tilsier ligger det et stykke oppover bakkene fra sentrum. Det er en fantastisk utsikt når en kommer opp i høyden. Spesielt i dag når en opplever blå himmel, høstfarger og kan ser utover fjorden.

Det er også ekstra bonus å være så langt oppe i fjellsiden at det meste av turen er nedoverbakke eller flatt. Jeg sliter nemlig veldig hvis jeg skulle gå den samme strekningen i oppoverbakker.

 

SANDVIKENS I BERGEN
FOTO: Ingleson

 

En passe tur en sånn dag er å gå ned til Bryggen. Jeg som er mest vant til å kjøre, får på den måten nye innblikk i smågater og vakre hus! Selv om det er deilig å gå nedover er det i litt sakte tempo. Kneleddene er ikke akkurat velsmurt! Det blir ikke feil med en høsttur i vakre Bergen midt i oktober!

 

CHRISTINEGÅRD I BERGEN
FOTO: Ingleson

Reklame | Cellbes

FOTO: Ingleson

Her sitter jeg her og blar i gamle minner mens høststormen herjer utenfor vinduene, og om 10 dager går turen endelig sørover igjen! Jeg befinner meg i Bergen og her herjer både vind og regn virkelig! Det er liksom ikke tvil om at det går mot en våtere og kaldere årstid! Da er det lov å drømme seg bort!

 

 

Du finner meg på Instagram;

https://www.instagram.com

Velkommen er du også til å  følge min FB gruppe;

https://www.facebook.com/groups/334892231659146

YouTube kanal:

https://www.youtube.com/channel/UCloR8jypvqGULW5aNO-rwaw

 

 

Cellbes – badedrakt//Cellbes – badedrakt//Cellbes – badedrakt//Cellbes – badedrakt